Tag

vardagslyx

Browsing

I fredags gjorde barnen chokladbollar med socker från finska björk- och bokträd, xylitol som den också kallas. Jag ”tål” inte stevia, men xylitol funkar jättebra och blir gott tyckte vi alla 4 i familjen. Fördelen med björksocker är att det är bättre för tänderna och innehåller också mindre kalorier. Man använder xylitol precis som vanligt socker.

Recept på chokladbollar med björksocker

3 dl havregryn

100 g mjukt smör

3 msk kakao

3/4 dl xylitol

2 msk kallt kaffe eller vatten

Kokosflingor till garnering

Blanda ingredienserna, rulla till bollar som du sedan rullar i kokos. Ställ i kylen och avnjut med en kopp kaffe eller som lördagsgodis.

Jag är en morgontrött person, men den här våren har vi gjort två resor österut där man går upp några timmar tidigare (UAE 3 h, Thailand 5 h) och då blir man plötsligt morgonpigg när man kommer hem. När vi kom hem från Dubai i februari så fortsatte jag att lägga mig tidigt och gå upp tidigt. Det jag upptäckte var att jag på morgnarna kunde städa/jobba/träna under den extratimmen jag fick medans sista timmen innan läggdags brukar vara en transportsträcka till att ta sig kraften att gå och borsta tänderna medan man surfar/läser tidningar/stirrar på väggen. Ungefär så. Med andra ord disponerar jag min tid mycket effektivare om jag går upp tidigt och också lägger mig tidigt, skippar den där timmen mellan 22 och 23 helt enkelt och satsar på en härlig sömn istället. Jag älskar ju att sova. Älskar!

Igår vaknade jag klockan 5. Vid 7 hade jag suttit i 2 timmar vid mailen och kände mig helt lugn med att gå på påskledighet några timmar senare. Morgontimmarna när man får jobba ostört är dubbelt så långa som eftermiddagstimmarna när telefonen ringer och chatten går varm.

Idag är jag och barnen lediga, men eftersom de också just nu är morgonpigga så dukades frukosten fram strax innan sju. Berätta ingen att jag gick och la mig 20:30 igår… Åtminstone inte min man (som var och jobbade) som tycker jag är tråkig som lägger mig tidigt.

Morgonlyx för mig är en långsam frukost i en skön morgonrock, helst på altanen. Mycket kaffe och en hög med rostade mackor med ägg, avokado, ost och grönsaker. Jag äger många morgonrockar och allra lyxigast är de att använda på sommaren när man bara kan glida ut till solen i den och njuta. Jag köpte en fin kimono i siden i Thailand som jag inte invigt ännu. Just denna på bilderna, en favorit, kommer dock från Cubus. Lite spets, silke och annat lyxigt på vardagsmorgnarna är verkligen inte fel. Hemmakläder kan vara viktigare än jobbkläder- allt handlar om känslan!

 

Tack vare att vi gick upp tidigt har vi hunnit med mycket idag. Bl.a. en iskall utflykt till stranden + bakning.

När vi bodde i Aspudden så hade jag en PT-klient som fyllde 40 år sista året vi tränade tillsammans. Hon hade en hastag på insta, #thisis40, och den användes från januari till årets slut och mycket roligt var det som hon unnade sig. Jag bestämde mig där och då att också unna mig ett sådant år. (Fast jag vill också fira livet hela tiden!).

Nu är året när jag blir vuxen ”på riktigt” här och jag har kanske inte riktigt kommit igång med det där unnandet ännu. Ingen hashtag ännu heller. Måste åtgärda saken ASAP! Men jag har unnat mig små saker såsom snittblommor varje helg och mer föräldraledighet (”unna” eftersom jag bara har garantidagar kvar dvs det innebär i praktiken noll inkomst de dagarna. Värt! ) under året än vanligt. Jag har gett mig en tyst meditationshelg och Maria Åkerbergs ansiktsbehandling med levande celler med 6 veckors mellanrum. Det är en behandling som gör underverk med min hy och känns verkligen som lyx. Tidigare gjorde jag den för sällan, men i år bokar jag ny tid varje gång jag är där. Behöver bli lika bra hos frissan! Jag prioriterar gärna ner annat såsom klädinköp till förmån av tjänster.


Att jag kommer att unna mig mer tid med barnen är dock det viktigaste. Vi har tillsammans planerat lite små äventyr och planerna involverar bl.a tält och stormkök. De är lika pepp som jag att vandra mer och också sova över där man är, mitt i naturen.

Mer tid tillsammans kommer vi även att ha precis nu. Idag påbörjade jag lite drygt 2 veckors semester. Hashtagen, den känner jag har bråttom nu. #40ochlycklig #mittilivet

Översta bilden är inte min egen kreation utan en dukning med saker från Indiska hos en PR-byrå. En målbild.