Outdoorfamilj
Tag

Outdoorfamilj

Browsing

När jag i höstas vandrade med min nästan-6-åring och vi fick en helt fantastisk upplevelse av både natur, rörelse och att göra saker tillsammans föddes idén till konceptet Mountain Kids. Jag tog ett möte med Apollo och här är vi nu och får testa konceptet under Frisk och Stark Familj-veckan. Allting har fallit riktigt väl ut och passen har blivit lyckade och framöver kan barnfamiljer förhoppningsvis åka på Mountain Kids-resor och uppleva vackra berg i olika länder.

Vi har ett högt säkerhetstänk och tar allting 100% på barnens villkor. Upplevelse kommer först, svettfaktor sen. Här skapas minnen för livet och jag känner mig lycklig i hjärtat!

När dagarna blir långre så fylls veckodagarna också med mer vettiga aktiviteter. På vintern är tröskeln att gå ut på kvällen med barnen högre, men nu när det är ljust och (ganska) varmt så är vi ute så mycket mer, även vardagskvällar.

Jag har lovat mig själv och barnen att antingen springa eller cykla med dem varje kväll. De ska springa ett lokalt lopp här på Ingarö (Paradisloppet) på nationaldagen och därför övar vi på att jogga, inte bara spurta som de brukar. Alvar går på friidrott och även där springer de längre. I lördags 1 km på 7,5 min som uppvärmning på träningen faktiskt. Jag tycker det är grymt! Och nej, tempot är inte väsentligt, men jag blev ändå impad när hörde det. Dessa små trummande ben, så många fler steg än vad en vuxen tar på samma sträcka i samma tempo. 

När vi springer så har alla på sig löpartights. Så har vi alltid kört (men det var en utmaning att hitta löpartights till Ivar i storlek 98 när vi började springa ihop för över ett år sedan!) och det gör löpningen till ett pass på ett annat sätt än vad våra skogsäventyrer är t.ex. Vi tränar ihop ”på riktigt” liksom. Det tycker barnen är kul. Och jag! Ivar kör med Alvars SOC-löparjacka och Alvar har fått en ny träningsjacka från Isbjörn. High activity jacket heter denna och är till för aktiviteter där man svettas. Superlätt samt vatten och vindtät. Isbjörn har aldrig gjort oss besvikna.


Löpning är min stora förälskelse sedan jag var 13 år. I 27 år har jag varit en löpare, ibland snabbare, ibland långsammare. Jag har sprungit 5 maraton, otaliga halvmaror, Lidingöloppet och ett antal kortare lopp och även stafetter. Alla långloppen är redan preskriberade dock. Men de finns där i bagaget, i min löparhistoria som ingen kan ta ifrån mig. Jag blir därför nästan rörd själv när jag ser på bilderna jag knäppte i smyg på barnen när vi sprang idag. Mina små löpare. Nu är min stora utmaning att hjälpa dem att behålla motivationen, att aldrig pressa dem utan att fortsätta springa ihop genom ren glädje och kärlek och nyfikenhet till naturen.

Inlägget presenteras i samarbete med Fazer.

Jag är en sann mackperson som alltid, alltid gillat smörgåsar i alla dess former och ännu bättre blir det om man ibland får äta det till lunch! I helgen gjorde jag och barnen matiga lunchwraps på Fazers nya Tunna Rotfruktsbröd. När barnen får vara med och hjälpa till så brukar även deras aptit vara dubbelt så bra som vanligt. vanligt. Med Fazer Tunna Rotfruktsbröd hemma i köket svänger man enkelt ihop en god, matig och hälsosam måltid.

Vi hade fått ett recept som var framtaget av Pom & Flora och fyllde wrapsen med en massa grönsaker, rostbiff samt en härlig majonnäs där man pressat i citron blandat med riven parmesan. Receptet hittar du längre ner i inlägget!

 

Enligt Fazer så äter nästan var fjärde person numera en macka till lunch minst en dag i veckan och var fjärde äter det till middag lika ofta. Just därför lanserar Fazer nu det första osötade tunnbrödet – Fazer Tunna Rotfruktsbröd – med 1/3 grönt som man enkelt gör matiga wraps av, med lite hälsosammare innehåll i brödet. 33 % Grönt, 100 % Gott säger Fazer och jag och familjen kan bara instämma!

Vi packade en härlig picknickkorg med mackorna, kaffe och dricka till barnen och promenerade till vattnet där vi sedan lekte och åt lunch i lugn och ro. Ett lyckat koncept en ledig dag.

 

 

Fazer har en tävling igång på Facebook där ni har chans att vinna en årsförbrukning av Tunna Rotfruktsbröd! Kika in på deras Facebooksida ”Fazer Sverige” och skicka in ert bidrag till tävlingen!

 

Wraps till utflykten, recept
Dags för utflykt! Och vad passar väl bättre än riktigt smarriga wraps. Enkla att ta med, supergoda att äta! Fyll Fazers osötade nyhet Tunna Rotfruktsbröd med rostbiff, picklade morötter, parmesanmajonnäs och farrogryn. Precis så gott som det låter. Minst.

Ingredienser, Recept för 2 personer: 4 wraps

Fazer Tunna Rotfruktsbröd
240 g rostbiff
2 dl kokta farrogryn/matvete
1 tärnad avokado
1 tärnad tomat
2 dl majonnäs
1 dl riven parmesan

Zest från en halv citron

Picklade morötter:

1 stor morot
½ dl ättika
1 dl socker
1,5 dl vatten

Lagerblad
Kummin

Topping:

Romansallad
Smörgåskrasse
Ruccola

Gör så här:
Blanda majonnäsen med riven parmesan och zest från en halv citron.
Skär moroten tunt på en mandolin (akta fingrarna!). Pickla morotsskivorna så här: Häll ättika, socker och vatten i en kastrull. Lägg i några lagerblad och lite hel kummin. Koka tills sockret lösts upp. Slå sedan lagen över morötterna och låt svalna.
Lägg ut Fazer Tunna Rotfruktsbröd. Lägg på några salladsblad och fyll på med majonnäsröran och skivad rostbiff. Fyll på med morötter, tomat och avokado. Toppa med lite krasse och ruccola. Rulla ihop till en wrap. Klart!