I fredags gjorde barnen chokladbollar med socker från finska björk- och bokträd, xylitol som den också kallas. Jag ”tål” inte stevia, men xylitol funkar jättebra och blir gott tyckte vi alla 4 i familjen. Fördelen med björksocker är att det är bättre för tänderna och innehåller också mindre kalorier. Man använder xylitol precis som vanligt socker.

Recept på chokladbollar med björksocker

3 dl havregryn

100 g mjukt smör

3 msk kakao

3/4 dl xylitol

2 msk kallt kaffe eller vatten

Kokosflingor till garnering

Blanda ingredienserna, rulla till bollar som du sedan rullar i kokos. Ställ i kylen och avnjut med en kopp kaffe eller som lördagsgodis.

Author

Write A Comment