Author

Milla

Browsing

Aldrig tidigare har vi varit ett helt lov bara hemma utan att åtminstone ha rest till Finland, men nu har barnen fått vara hemma i hela 2 veckor. Och det känns… Vi vuxna har ju jobbat och inte bara varit, men barnen börjar nu tära på varandra och det gäller att hitta på aktiviteter åt dem så tiden inte bara spenderas framför skärmen. Och hockeyträningarna hålls som vanligt, som tur är. Ingen ungdomssport är så intensiv som ishockeyn tror jag bestämt.

Förutom att vi har läst och kollat på film och åkt skridskor på allmänhetens åkning så har barnen fått rida lite grann. Jag försöker hitta på saker för att få ut dem och en stund kan de faktiskt roa sig med att skotta snö eller borsta rent studsmattan av snö.

Jag, till grunden en ganska orolig och äventyrlig själ som vill resa mycket, har trivts hemma i soffan (och i stallet!) extra bra, men för barnens skull lär detta vara sista lovet som vi ”hemestrar”. Det behöver inte alltid vara utomlands, absolut inte, men någonstans för ett miljöbyte behöver vi helt klart åka. En annan grej som jag tänkt på var att stanna hemma och kunna vara spontana och träffa en massa kompisfamiljer. Men när ingen annan har ju spontanutrymme (dvs alla andra är bortresta och fullbokade med aktiviteter) så summerar vi att vi inte fått till en enda spontanmiddag eller -fika med vänner. Lite snopet, men jag förstår ju att det blir så.

Jag har iallafall sovit 9,5-10 timmar varenda natt. Varit ute i dagsljus och rört på mig varenda dag. Ätit godis så det sprutar ur öronen på mig (jag köpte 2 boxar tomteskum á750 gram i förrgår och nu är det nästan slut) , lagt pussel, kollat på dokumentärer och läst böcker. Återhämtning var viktigaste målet för ledigheten och det har jag/vi uppnått, men för barnens rastlösa själars skull välkomnar vi nu vardagen med alla sina aktiviteter igen. Och vi välkomnar våren med några fler miljöombyten/resor än vi fått de senaste 2 månaderna. Vi är redo helt enkelt!

Ett nytt år har börjat och vi PT’s kan kavla upp ärmarna om vi vill. För januari är hektiskt! Dock jobbar jag inte så mycket med min firma nu, så jag håller det på en lagom nivå. Och alldeles lagom nivå har det varit över jul och nyår också. Just julen har vi kommit fram till är bäst när man får ha lugn och ro, inga tider att passa, absolut inte flänga runt, göra det som faller oss in. Hösten blir alltid så intensiv till slut och det enda vi längtar efter är återhämtning. Många sömntimmar och ett lugnare tempo.

Just återhämtning är så otroligt viktigt för att vi ska hålla. Jag vill därför också ge det som mitt nyårstips som PT till dig som läser, istället för att hitta på en utmaning eller deklarera träningsmål av olika slag. Glöm aldrig att du orkar mycket, oftast mycket mer än du tror, men du behöver återhämtning för att inte krascha. Tumma inte på sömnen och ha en oplanerad stund varje dag. Gör något som ger dig energi- eller gör ingenting om just det ger dig energi!

Jag välkomnar 2019 med öppna armar för min egen del. Jag står inför en intensiv jobbperiod pga vissa förändringar och jag tycker det är bara roligt. Jag utmanar mig själv med att bli mer strukturerad för att hålla ihop allting. Jag behöver jobba lite smartare och effektivare, men jag kommer inte att låta det inte resultera i fler timmar än vanligt. För de timmarna behövs för barnen (att vara hockeyförälder till 2 är ett heltidsjobb, I tell you! Men tur att vi är 2 vi med.) och Familjen AB, men också lika mycket för mina timmar i stallet och på hästryggen, i löparspåret och skogen. Jag förtjänar några lunchpass i dagsljus och jag förtjänar en långpromenad med en podd i öronen. Min kropp förtjänar bra mat, mycket växtbaserat, mindre annat, men samtidigt förtjänar mina smaklökar söta upplevelser utan förbud.

Allt detta ser jag fram emot väldigt mycket, hela paketet!

Nyårsaftonens söta upplevelse var denna underbart goda daimcheesecake.

Har du som jag tröttnat på julmaten (jag fixar max 2 måltider med julmat, sedan åker hämtpizzan fram) och vill laga fräschare mat? Receptet som kommer här lämpar sig dessutom jättebra för storkok och biffarna går bra att frysa och plocka fram styckvis om man fryser dem med plåtpapper mellan lagren. Själv köper jag jättemycket olika vegetariska puckar i frysdisken och de är både dyra och smakerna är begränsade, så det är lika bra att fylla frysen med hemmagjorda dito istället.

Detta behöver du till dessa biffar (som också kan gräddas som ”puckar” i ugn, ca 20 min i 190-200 grader beroende på tjocklek):

  • Kokta röda linser
  • Kikärtor (finns färdiga att använda som konserv, annars måste torkade kikärtor blötläggas över natten)
  • Soltorkade tomater
  • Morötter
  • Lök
  • Vitlök
  • Ägg
  • Salt (eller örtsalt) och peppar

Jag höftar mängderna och tar ca en näve linser (innan kokning), en konservburk kikärtor, 2 stora morötter, 1 stor lök och 3 ägg.

Forma till biffar och stek i stekpanna eller grädda i ugn. Stektiden är lång (biffarna måste stelna och hålla ihop), så ugnen kan vara ett bättre alternativ vid storkok.

Ät förslagsvis med potatis eller ris samt gräddfil / turkisk yoghurt.